Пошаговый рецепт супа из курицы по-римски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Мясные супыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 75 минутКоличество порций: 75 порцийКоличество калории: 96 килокалорийПростой рецепт супа из курицы по-римски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 75 минут. Содержит всего 96 килокалорий.Ингредиенты на 75 порцийКурица (весом 1,5 кг, нарезанная на 8 кусков) 1 штСельдерей (разрезанный на три части) 3 стебляМорковь (разрезанная на три части) 3 штЛук репчатый (нечищенный, разрезанный на 4 части) 2 луковицыКинза10 веточекЛавровый лист2 штПерец (горошек) 1 ч. л.Картофель1 кгКукуруза (сладкая консервированная) 400 гСоль2 ч. л.Лимонный сок60 млКинза (нарезанная) 2 ст. л.Тортильипо желанию Лимон (кусочки ) по желанию ПошаговоПоложите в кастрюлю курицу, следующие 6 ингредиентов, 450 г целых картофелин. Налейте 2 1/1, литра воды, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 35—45 минут, пока курица не сварится, а картофель не станет мягким. Выньте шумовкой курицу и картошку и положите в разные миски. Процедите бульон, соберите и выбросьте жир. Вылейте бульон (оставив 225 мл) в кастрюлю и выкиньте овощи.Добавьте оставленный О бульон в миску с картошкой и сделайте из нее шоре. Добавьте пюре в кастрюлю и хорошо перемешайте. Остальной картофель нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю 11 доведите ее содержимое до кипения.Уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 10 минут или до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Отделите курицу от кожи и костей и нарежьте ее на маленькие кусочки.Положите курицу, кукурузу и соль в суп и нагрейте. Перед подачей на стол добавьте лимонный сок и нарезанную кинзу Подавайте по желанию с тортильей и кусочками лимона.
