Пошаговый рецепт цветной капусты с помидорами и сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляреСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 309 килокалорийПовод: На обедДля цветной капусты мы приготовим отменный сырный кляр, благодаря которому овощи получат красивую хрустящую корочку. Дополнит блюдо вкусный соус из помидоров. Прекрасная закуска из капусты с томатным соусом. Приготовьте кляр: к тертому сыру добавьте яйца, муку, соль и немного воды. Капусту разберите на соцветия и варите в кипящей воде. Затем окуните капусту в кляр и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Приготовьте соус: сложите в блендер помидор, авокадо, чеснок, бальзамический уксус, все измельчите. Добавьте немного соли, перемешайте. На стол подавайте теплую капусту в кляре с соусом. Приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКапуста цветная — 400 ГраммСыр — 150 ГраммПомидор — 1 ШтукаЯйцо — 4 ШтукиАвокадо — 0,5 ШтукиМасло подсолнечное — 100 МиллилитровЧеснок — 2 ЗубчикаМука — 4 Ст. ложкиБальзамический уксус — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаПошаговоКапусту помойте и разберите на соцветия.Потрите сыр, добавьте к нему яйца, муку, 0,5 чайной ложки соли, немного воды и хорошо перемешайте. Консистенция кляра должна быть, как у сметаны.Варите капусту в кипящей воде в течение 3-5 минут, затем откиньте её на дуршлаг. Разогрейте на сковороде масло, окунайте капусту в кляр и обжаривайте до румяной корочки. Жарьте под крышкой.Приготовьте соус: положите в блендер помидор, авокадо, чеснок, бальзамический уксус, все измельчите. Добавьте немного соли, перемешайте. На стол подайте теплую капусту в кляре с соусом.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант цветной капусты с помидорами и сыром ещё не пробовала
