Пошаговый рецепт говядины с грецкими орехами с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 94 килокалорийПовод: На обедГовядина с грецкими орехами оригинальное праздничное блюдо. В его приготовлении ничего особо сложного нет, главное правильно приготовить само мясо, чтоб оно было мягким, а все остальное просто! Говядина с грецкими орехами имеет приятный пряный вкус. Чтоб блюдо удалось, возьмите молодую говядину, а лучше телятину! Главное - на сильно разогретом масле обжарьте мясо до золотистого цвета. Если положите на сковороду слишком много мяса, оно даст сок и не обжарится. Поэтому лучше разделить мясо на несколько частей и обжарить по очереди. Затем соедините все мясо и потушите его, если жидкости будет недостаточно добавьте немного воды или бульона. Обычно в общей сложности я готовлю говядину до двух часов. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийГовядина вырезка — 1 КилограммГрецкие орехи — 1/1, СтаканаЧеснок — 2 ЗубчикаИмбирь резанный — 2 Чайных ложкиПерец сладкий — 2 ШтукиЗеленый лук — 2-3 Штук (перышки)Чесночный соус — 2 Ст. ложкиПиво — 1/1, -1 СтаканаМасло растительное — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуПошаговоМясо порезать кубиками.Перец и лук режем на длинные дольки, орехи измельчаем.Мясо обжариваем до золотистого цвета на разогретом масле на сильном огне, а затем накрываем крышкой и тушим полчаса на медленном огне.Орехи порежьте и обжарьте на масле 3 минуты. Добавьте чеснок, тертый имбирь и жарьте еще пару минут. Добавьте к мясу орехи.Добавьте к мясу перец с луком и залейте пивом с соусом. Тушите до готовности, не менее получаса. Посолите за 5 минут до готовности!Приятного аппетита!
