Острая закуска из яиц

Пошаговый рецепт острой закуски из яиц с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 117 килокалорий
• Повод: Более 3-х часов

Чем украсить праздничный стол? Какой закуской порадовать гостей? Если вы ищите ответы на эти вопросы, но вот наш ответ.

Ингредиенты на 7 порций

• Яйца 8 шт.
• Консервированный перец 2 ст. л.
• Тертый твердый сыр 120 г
• Майонез 1/1, чашки
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Молотый кайенский перец 1/1, ч. л. + для подачи
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Поместите яйца в большую кастрюлю и добавить достаточное количество холодной воды, чтобы полностью их покрыть. Доведите до кипения.
2. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять в течение 12 минут.
3. Слейте воду и подержите яйца под холодной водой.
4. Очистите яйца от скорлупы и разрежьте вдоль на половинки.
5. Аккуратно удалите желтки. Переложите их в небольшую миску и смешайте с перец, сыром, майонезом, лимонным соком, кайенский перцем и солью. Разомните вилкой в кашицу.
6. Выложите по ложке начинки в каждый яичный белок.
7. Перед подачей посыпьте кайенским перцем.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

какая вкусняшка!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Я тоже обожаю острую закуску из яиц
но сама делала только один раз.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила