Пошаговый рецепт говядины по-восточному с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 292 килокалорийПовод: На обедАроматная и сочная говядина по-восточному - это отличнейший вариант для тех, кто любит мясо с экзотическим вкусом и пряным ароматом, такое необычное блюдо разнообразит ваше меню и сделает его ярче.Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииГовядина — 400-450 ГраммФасоль стручковая — 250 ГраммСоус соевый — 0,5 СтаканаЛук репчатый — 4-5 ШтукСахар тростниковый — 2 Ст. ложкиКрахмал кукурузный — 2 Ст. ложкиХерес — 3 Чайных ложкиИмбирь тертый — 1 Ст. ложкаМасло арахисовое — 3 Ст. ложки (или оливковое)Перец красный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоХотя я не очень часто готовлю такую говядину по - восточному в домашних условиях, только по особым случаям, но все же хочу поделиться с вами этим замечательным рецептиком. Это мяско не только своим видом, но также потрясающим ароматом и невероятным вкусом способно превратить обычный ужин в настоящий праздник. Как и во всех блюдах Востока, в этом рецепте приготовления говядины по - восточному вы найдете то самое идеальное сочетание острого и сладкого. Поверьте, приготовив такую говядину, вы сможете сделать свою повседневную жизнь немного ярче и насыщенней.1) Начнем с того, что возьмем глубокую миску и нальем в нее херес и соевый соус, добавим тростниковый сахар, кукурузный крахмал и тертый имбирь, тщательно все перемешаем.2) Говядину промываем, высушиваем и нарезаем мясо полосками, выкладываем его в приготовленную смесь и хорошо перемешиваем все.3) Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.4) Далее ставим сковородку на большой огонь и разогреваем в ней арахисовое или оливковое масло. Выкладываем в разогретое масло стручковую фасоль и жарим ее, помешивая, 45-60 секунд, перекладываем фасоль в чистую тарелку.5) А на сковороду отправляем часть мяса и горсть лука, жарим говядину до тех пор, пока она не приобретет румяную корочку, затем перекладываем в отдельную тарелку. Так обжариваем мясо с луком небольшими порциями, пока оно не закончится.6) Далее выкладываем все обжаренное мясо опять на сковороду, добавляем стручковую фасоль, выливаем соус, в котором мариновали говядину, перемешиваем все и прогреваем на сильном огне буквально пол минутки.7) Теперь нам остается только добавить молотый красный перец, посолить наше блюдо и подать его к столу.Приятного всем аппетита!
