Пошаговый рецепт тушеной свинины в томатном соке с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 204 килокалорийПростой рецепт тушеной свинины в томатном соке украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 204 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСвиная корейка 0.5 кг.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Пищевая соль 2 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкТоматный сок 2 стак.Петрушка 4 веточ.Подсолнечное масло 50 мл.ПошаговоТушеная свинина по этому рецепту очень проста в приготовлении. А вкус и аромат этого блюда вас приятно удивит. Для начала все ингредиенты моем, чистим и обсушиваем при помощи бумажного полотенца.Со свиной корейки удаляем все пленки и лишний жир и режем кубиком приблизительно 2*2 см.Разогреваем кастрюлю и добавляем в нее подсолнечное масло. В хорошо разогретое масло отравляем нашу свинину. И обжариваем на большом огне со всех сторон.Пока обжаривается наша свинина режем лук мелким кубиком.Морковь трем на терке для моркови по корейски мелкими полосками.Мясо уже слегка обжарилось, выпустило лишнюю воду. И на этом этапе добавляем молотый черный перец. Перец лучше молоть непосредственно в кастрюлю, так он более ароматный.После перца отправляем в кастрюлю к мясу лук и морковь. Хорошенько перемешиваем, и обжариваем мясо с овощами в течении 5-10 минут.Добавляем томатный сок и соль.Ждем пока закипит и тушим под плотно закрытой крышкой в течение 60 минут. По истечении времени приготовления добавляем к свинине рубленную зелень петрушки и еще раз перемешиваем.По готовности свинина получается очень нежной с легкой нотой кислинки от томатного сока. На гарнир прекрасно подойдет варенный рис. Приятного аппетита.
