Пошаговый рецепт блинного торта с заварным кремом с фото. Национальная кухня: кухняТип блюда:Сложность рецепта: Непростой рецептОсобенности:Технология приготовления:Нам понадобится:Время подготовки:Время приготовления: 30 мин Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 274 килокалорийПовод:Потрясающе вкусный тортик с нежнейшим кремомТортик очень вкусный,необычный и быстрый в приготовлении.Смешанные вкусы соленого и сладкого, очень вкусно и интересно! Предлагаю Блинный торт с заварным кремом, который собран из блинов на минеральной воде.Ингредиенты на 6 порцийДля блинов:Яйца 3 шт.Кефир 400 млМинеральная вода (газированная) 200 млМука 2 стак. (200 мл)Соль 0.5 чайн. л.Сода пищевая 0.5 чайн. л.Для крема:Молоко 200 млСахар 200 грКорица 1 чайн. л.Ванильный сахар 1 чайн. л.Яичные желтки 4 шт.Сливочное масло 100 грДля украшения:Печенье песочное 200 грКунжут 100 грПошаговоПриготовить тесто для блинов (это будут блины на минеральной воде):Смешать все ингредиенты. Тесто должно быть жидкое.Поджарить блины на минералке без добавления масла.Приготовление заварного крема:Желтки протереть с сахаром, добавить муку. Подогреть, влить молоко и корицу с ван. сахаром. Не доводя до кипения методом помешивания варить 5-7 мин. Снять с огня, остудить, добавить сливочное масло. С кремом блины с корицей получаются ароматными.Кунжут на разогретой сковороде обжарить с капелькой растительного масла.Печенье растолочь.Блины по очереди намазать кремом, два через два обсыпать кунжутом.Сверху посыпать толченым печеньем и кунжутом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на блинный торт с заварным кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
