Пошаговый рецепт абрикосового повидла с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 дКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 197 килокалорийСладкоежки оценят! Нежно, вкусно и очень просто для каждой хозяюшки!Абрикосовое повидло подойдет к чаю с бутербродами или булочками.Ингредиенты на 50 порцийАбрикосы 4 кгСахар 3 кгПошаговоИнгредиенты.Мякоть помытых абрикосов отделяем от косточек, разрезая фрукты на половинки.Посыпаем половинки абрикосов сахарком. Немного перемешаем, а потом оставляем на одну ночь.Утром абрикосы уже должны плавать в собственном соку. Сок, смешавшись с сахаром, приобретет сиропообразный вид. Ставим емкость прямиком на включенную плиту и варим с полчаса. Мощность плиты должна быть слабая. Помешивать сиропчик не забываем, иначе наше повидло получит не очень приятный привкус. Появляющуюся пенку время от времени снимаем ложкой и выбрасываем. Потом отключаем.Обычно подобная варка повторяется ещё раз - два, или даже больше, с перерывами на сутки. Все зависит от предпочитаемой густоты, спелости абрикосов, и некоторых других условий. Если по части густоты вас все устраивает после первой же варки, повидло из абрикосов можно свободно разливать в баночки и закупоривать.
