Пошаговый рецепт коктейльного печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 60 порцийКоличество калории: 40 килокалорийПростой рецепт коктейльного печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 40 килокалорий.Ингредиенты на 60 порцийизмельченный фундук – 1 ч. л.масло сливочное – 150 гтмин – 2 ч. л.мука – 3 стаканаукроп семена – 2 ч. л.черный перец молотый – 1/1, ч. л.сыр чеддер тертый – 120 гяйца – 2 шткрасная паста карри – 2 ч. л.щепотка солигорчица зернистая – 1 ч. л.ПошаговоМуку просеять вместе с солью. Добавить перец, горчицу и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.Перетирать руками, пока смесь не начнет напоминать крупные хлебные крошки.Добавить тертый сыр, перемешать. Вбить яйца. Вымесить на присыпанной мукой поверхности гладкое эластичное тесто. При необходимости влить 1–2 ст. л. холодной воды.Разделить тесто на 4 равные части. Скатать каждую часть в шар. Сделать по центру каждого шара углубление. В одну часть добавить измельченные орехи, во вторую – семена укропа, в третью – пасту карри, в четвертую – тмин. Сомкнуть края, завернуть каждую часть теста в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 ч.На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть по отдельности в тонкий пласт.С помощью кулинарных выемок вырезать маленькие печенья. Выложить на противни, накрытые пергаментом. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 7 мин. Обрезки теста вновь вымесить и приготовить из них еще одну порцию печенья.
