Пошаговый рецепт пиццы "Болоньезе" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 274 килокалорийПовод: На ужин, На обед, К пивуПицца Болоньезе получается тонкой, хрустящей, с сочной начинкой и горячим сыром... угоститься такой пиццей - одно сплошное удовольствие, тем более, что готовится она очень просто и быстро! У меня с приготовлением этой пиццы справляется даже шестилетняя дочь...Ингредиенты на 7 порциймука пшеничная — 2 стак.вода теплая (чуть меньше одного стакана)Масло оливковое — 2 ст. л.дрожжи сухие — 0,5 ч. л.соль (щепотка)фарш говяжий — 100 гтоматная паста — 1 ст. л.лук репчатый — 1 штпрованские травы (по вкусу)помидоры черри — 1 горст.сыр — 150 гПошаговоВ муку всыпать дрожжи и соль, влить воду и оливковое масло, замесить тесто (оно немного липкое). Затянуть пленкой и оставить в теплом месте на 2 часа.Фарш обжарить вместе с луком, добавить прованские травы, томатную пасту и треть стакана воды, выпарить жидкость, посолить по вкусу.Тесто подошло, оно липнет, поэтому хорошо присыпьте стол мукой, вывалите тесто, обкатите в муке и очень тонко раскатайте.Затем выкладываем на противень и посыпаем сыром.Выкладываем начинку, помидорки разрезаем на дольки. ..Выпекаем в максимально разогретой духовке на верхней полке 7-10 минут. Подаем горячей, посыпав шнитт - луком. Приятного аппетита!
