Пошаговый рецепт соуса "цацики" с фото. Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 53 килокалорийПростой рецепт соуса "цацики" греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 53 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийОгурцы2 штЙогурт (натуральный) 1 стак.Чеснок2 зубчика Лимон (сок) 1 ст. л.Масло оливковое2 ст. л.СольЛук зеленый (перо)МятаПошаговоСоус с кокетливым названием цацики – типичный компонент греческого обеда. Цацики можно есть просто так, со свежим хлебом, или подавать к отварным или запеченным в духовке овощам.Натрите на мелкой терке 2 свежих огурца и добавьте к ним немного соли. Через 10 минут слейте получившийся сок. Добавьте к огуречной мякоти стакан густого натурального йогурта без добавок, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. оливкового масла. Хорошо все перемешайте и попробуйте: если необходимо, добавьте еще немного соли. Можно подать соус с мелко нарезанным зеленым луком.Когда традиционный вариант соуса наскучит, приготовьте цацики на кипрский манер – с добавлением мелко порубленных листьев мяты.
