Пошаговый рецепт салата с горбушей горячего копчения с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 272 килокалорийПовод: БанкетПредлагаю вашему вниманию праздничный салат с горбушей горячего копчения. Горбуша — очень распространённая рыба из рода лососевых. К тому же не очень дорогая. Салат с горбушей получается очень нежный. Особенно, если огурцы и лук порезать очень мелко. Солёный слой чередуется с пресным слоем, поэтому дополнительно солить салат нет необходимости. По желанию вы можете заменить горбушу на любую вашу любимую рыбу.Ингредиенты на 1 порцияГорбуша подкопченная 300 гЛук репчатый 1 шт.Майонез 50 гМорковь 2 шт.Огурцы солёные 4 шт.Уксус столовый 50 млЯйца куриные 10 шт.ПошаговоПриготовить яйца, горбушу, солёные огурцы, лук и морковь.Отварить яйца вкрутую, а морковь в мундире. Остудить и очистить.Лук почистить. Мелко нарезать. Замариновать в уксусе.Огурцы мелко нарезать.Отделить яичные желтки от белков. Белки натереть на крупную тёрку.Яичные желтки покрошить. Смешать огурцы с яичными желтками.Горбушу очистить от кожи и костей. Размять вилкой.Выложить салат слоями в таком порядке: половина белков, огурцы с желтком, морковь, горбуша, маринованный лук, вторая половина белков. Слои слегка промазывать майонезом.Украсить по своему вкусу. Например, зеленью и маслинами.
какой интересный рецепт салата с горбушей горячего копчения и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
