Пошаговый рецепт свинины по-китайски с овощами с фото. Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 56 килокалорийПовод: На ужинОтличная идея для необычного ужина в азиатском стиле! Это блюдо идеально сочетает в себе мясо и свежие овощи, оно в меру острое и очень яркое, осталось только подобрать хорошую музыку под настроение. Поверьте мне, несмотря на всю необычность и большое количество ингредиентов, готовить блюда в китайском стиле совсем просто, и этот простой рецепт свинины по-китайски с овощами отличное тому подтверждение. И если посчитать все время активной готовки, то мы увидим, что это не более 30-40 минут, да и сам процесс довольно легкий. Возможно, в первый раз вы и потратите чуть больше времени, но зато в дальнейшем вы будете все делать быстро и без особого труда. Например, я очень люблю китайскую кухню за ее яркие цвета и необычный вкус и готовлю это и похожие блюда довольно часто и для себя, и для своей семьи. Такое мяско всегда отлично смотрится на столе и нравиться практически всем, поэтому этот рецепт приготовления свинины по-китайски с овощами всегда выручит вас, если вы хотите удивить гостей необычным экзотическим блюдом.Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 400-500 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаБолгарский перец зеленый — 0,5 ШтукиБолгарский перец красный — 0,5 ШтукиБаклажан — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаСоус соевый — 2-3 Ст. ложекСахар — 1 Ст. ложкаКрахмал — 1 Ст. ложкаВода — 0,5-1 СтаканаПаприка молотая — 0,5-1 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуЛук зеленый — По вкусу (для украшения )Кунжут — По вкусу (для украшения )ПошаговоСвинину нарезаем брусками и обжариваем на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки. Жарить необходимо на сильном огне, так как в другом случае мясо пустит сок, и будет не жариться, а тушиться. Затем выкладываем к мясу нарезанный мелко репчатый лук, жарим еще пару минут, пока лук не приобретет золотистый цвет. Морковь нарезаем полукольцами и так же выкладываем на сковороду, жарим все вместе на сильном огне 2-3 минуты.Баклажаны нарезаем полукольцами шириной примерно 0,5-1 сантиметр и немного обжариваем на отдельной сковороде до румяной корочки.Перекладываем баклажаны к мясу и овощам, добавляем половину нарезанного кубиками болгарского перца, измельченный чеснок, соевый соус, сахар, разведенный в воде крахмал, паприку, соль и перец по вкусу, хорошенько перемешиваем. Тушим все 2-3 минуты на среднем огне, в конце высыпаем оставшийся перец, выключаем огонь и оставляем на пару минут под закрытой крышкой.Готовую свинину по - китайски с овощами украшаем нарезанным зеленым луком и кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить свинину по-китайски с овощами
сегодня первый раз готовила свинину по-китайски с овощами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@t_evgeniya, умничка! Какой аппетитный рецептик свинины по-китайски с овощами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
