Рыбные оладьи с творогом

Пошаговый рецепт рыбных оладий с творогом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 85 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, Для детей, На скорую руку

Предлагаю вам попробовать очень вкусные рыбные оладьи с творогом. Эти оладьи получаются необычайно нежными, прямо тающими во рту. Понравятся рыбные оладушки как взрослым, так и детям. Подать их можно и на завтрак, и на ужин, с гарниром из картофеля или риса. Сын мой кушал их просто так, вообще без ничего - очень ему понравились эти оладьи.

Ингредиенты на 6 порций

• Фарш рыбный (у меня из хека) — 400 г
• Творог жирный — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
• Перец лимонный — 0,5 ч. л.
• Крупа манная — 2-3 ст. л.
• Мука — 2-3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Пошагово

1. К рыбному фаршу добавить творог.
2. Репчатый лук очистить и порезать мелко, добавить лук к рыбному фаршу и творогу. Также добавить соль, перец черный свежемолотый и лимонный перец.
3. Добавить яйцо.
4. Погружным блендером взбить всю массу почти до однородности.
5. Всыпать манную крупу, фарш перемешать. Оставить массу на 20 минут, после чего всыпать муку и снова все перемешать. Фарш не должен быть слишком жидким.
6. Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать фарш ложкой в виде оладий. Жарить на среднем огне, с двух сторон, до румяной корочки.
7. Подать вкусные и нежные рыбные оладьи с творогом в теплом виде с гарниром. Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Когда делала рыбные оладьи с творогом и не сомневалась, что получится вкусно!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Это очень - очень вкусный рецепт!