Пошаговый рецепт соуса из помидоров и чили с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринады, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 88 килокалорийПростой рецепт соуса из помидоров и чили домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 88 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСушеный перец чили 10 штукПерец чили де арбол (сушеный) 6 штукЧеснок 3 зубчикаПомидоры 2 штукиРепчатый лук 1 головкаКрупная соль по вкусуПошаговоНагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чили гуахильо и чили де арбол и обжаривайте около 1 минуты. Переложите в миску и залейте кипятком; дайте настояться около 20 минут до размягчения. Слейте воду (сохраните 1 стакан воды, в которой замачивались перцы чили), удалите перегородки и семена из перцев. Переложите чили в блендер, залейте 1 стаканом воды, в которой они замачивались, и отставьте в сторону.Поставьте сковороду на огонь. Добавьте чеснок, помидоры и лук и обжаривайте, помешивая, до почернения со всех сторон: чеснок — около 6 минут, помидоры — 15 минут, лук — 12 минут. Переложите в блендер с чили, посолите и измельчите до однородности (около 2 минут). Переложите в миску и подавайте, не подогревая.
@Jozhxfytt, очень интересная идея! ща попробуем приготовить соус из помидоров и чили по этому простому рецептику.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать соус из помидоров и чили, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
