Креветки-бабочки

Пошаговый рецепт креветки-бабочек с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 116 килокалорий

Простой рецепт креветки-бабочек домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Соевый соус 2 столовые ложки
• Королевские креветки 1 кг
• Херес 50 мл
• Кукурузная мука 4 столовые ложки
• Хлебные крошки 10 столовых ложек
• Яйцо куриное 4 штуки
• Соль по вкусу
• Растительное масло 500 мл
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Креветки избавить от панцирей, оставив хвосты. Разрезать креветки вдоль на половинки, удалив из спины пищевод.
2. Замариновать на полчаса в смеси соевого соуса, щепотки соли, щепотки перца, хереса и кукурузной муки.
3. Раскалить в сковороде вок растительное масло до кипения.
4. Взбить яйца. Обвалять половин­ку креветки сначала во взбитых яйцах, потом в хлебных крошках, опустить в раскаленное мало и жарить до тех пор, пока крошки на креветке не покро­ются коричневой корочкой.
5. Обсушить готовые креветки на бумажной салфетке.
6. Подавать их можно без всяких премудростей. Или с бальзамическим уксусом, листьями кинзы и лимонным соком.

Если у вас есть китайское рисовое вино, то оно будет в этом и прочих китайских рецептах по традиционным соображениям чуть более уместным, чем херес. Но с хересом получается лучше.

 

Креветки-бабочки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

А я думала разбираюсь в приговтолении креветки-бабочек, аздесь такое

 

креветки-бабочки прелесть, спасибо за рецепт