Пошаговый рецепт домашних пельменей в пельменнице с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Пельмени, вареникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 158 килокалорийПростой рецепт домашних пельменей в пельменнице домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Содержит всего 158 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииМука 3 стак. (200 мл)Вода 1 стак. (200 мл)Куриные яйца 1 шт.Фарш мясной 500 грЛук репчатый 1 шт.Молоко 150 млСоль 3 чайн. л.Перец черный молотый по вкусуПошаговоПросеиваем муку, вбиваем туда яйцо и 1,5 чайные ложки солиПостепенно добавляя воду замешиваем тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 2Измельчаем лук и добавляем к фаршу, туда же высыпаем 1,5 чайные ложки соли и перец по вкусуВыливаем полстакана молока и перемешиваем. Фарш не должен получиться жидким!Раскатываем тесто в колбаску и разрезаем на 4 частиРаскатываем первую часть теста и кладем на пельменницу. Предварительно саму пельменницу посыпаем мукой, чтобы тесто не прилиплоВ каждую выемку кладем немного фаршаРаскатываем вторую часть теста и кладем сверхуРазглаживаем наши будущие пельмени скалкой, чтобы прижать края. Потом убираем лишнее тесто с боковПереворачиваем пельменницу, чтобы пельмешки вывалились. Можно сразу же сварить в кипящей воде 5 минут или выложить на тарелку и положить в морозильную камеру. После того как заморозятся переложить в пакет.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить домашние пельмени в пельменнице, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
