Пошаговый рецепт свинины с орехами и картофелем Дюшес с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 218 килокалорийПовод: ОбедПростой рецепт свинины с орехами и картофелем Дюшес домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 218 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциичеснок – 1 зубчикпетрушка – 1 пучок маленькийфундук – 60 гсоль – по вкусукартофель крупный – 2 шт.масло растительное в спрееяйцо (желток) – 2 шт.масло сливочное – 20 г + немного для смазывания формыперец черный молотый – по вкусусвинина (филе) – 6 шт.масло растительноесыр Пармезан (натертый) – 80 гПошаговоПоложить в чашу процессора (блендера) фундук, 1/1, сыра, горсть нарезанных листьев петрушки и чеснок. Измельчить до состояния пасты и переложить на тарелку.Запанировать медальоны в сырно - ореховой пасте, хорошо прижимая руками панировочную смесь к мясу.В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло, положить зубчик чеснока и обжарить медальоны с обеих сторон до хрустящей корочки несколько минут.Переложить медальоны в форму для духовки, смазанную сливочным маслом.Картофель очистить и отварить в соленой воде до готовности. Размять горячий картофель в пюре, добавить сливочное масло, оставшийся сыр и слегка взбитые желтки. Посолить и поперчить по вкусу.Пюре переложить в кондитерский мешок с насадкой «розочки». На каждый медальон выдавить из кондитерского мешка пюре в виде «розочки», сбрызнуть пюре растительным маслом из спрея и запечь в духовке 25 минут при температуре 180°C до золотистого цвета пюре.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже свинина с орехами и картофелем дюшес получается здорово!
Очень аппетитно! Забрала рецептик свинины с орехами и картофелем дюшес в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
