Пошаговый рецепт пиццы с киноа в перце с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 94 килокалорийПовод: 1 часА вы пробовали пиццу в. . . перце? А пиццу с киноа? Думаете, это несочетаемые продукты? Отнюдь! Свежесть болгарского перца, щедро сдобренная хорошей порцией сыра, вкупе с беконом в киноа - это новое прочтение итальянской кухни. Вкусно, сытно и, в отличие от классической пиццы из теста, полезно!Ингредиенты на 3 порцииКрупный зеленый болгарский перец 4 шт.Киноа, приготовленный и охдажденны 1 стаканБекон, тонко нарезанный 4 полоскиСоус маринара 1 стаканМоцарелла из цельного молока, мелко нарезанная 1/1, стаканаМоцарелла тертая 1 стаканЗеленый лук, мелко нашинкованный 1/1, стаканаПармезан тертый 1/1, стаканаПошаговоРазогрейте духовку до 180 С.Срежьте верх с каждого перца (не выбрасывайте «шляпку»). Удалите пленки и семена из перца. Отложите перцы со шляпками в сторону.В глубокой посуде смешайте готовый киноа, бекон, соус маринара, мелко нарезанную моцареллу, зеленый лук и тертый пармезан.Заполните каждый перец получившейся смесью. Сверху щедро посыпьте каждый перец тертой моцареллой и накройте перцы шляпками.Переложите перцы в неглубокую форму для запекания и накройте блюдо фольгой.Запекайте около 45 минут под фольгой. Далее снимите фольгу и прожолжайте запекать еще минут 10.Достаньте из духовки, слегка остудите.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
