Луковые кальцоне с ветчиной

Пошаговый рецепт луковых кальцоне с ветчиной с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 114 килокалорий
• Повод: На обед

Любителям итальянской кухни предлагаю простой рецепт луковых кальцоне с ветчиной, которые могут стать отличным вариантом закуски для всей семьи и угощениям для гостей.

Количество порций: 2-4

Ингредиенты на 45 порций

• Мука — 500-550 Грамм
• Вода — 340 Миллилитров
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Дрожжи — 7 Грамм
• Луковица — 3-5 Штук
• Ветчина — 250-300 Грамм
• Томатный соус — 3-4 Ст. ложек
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Сыр — 100 Грамм

Пошагово

1. Первым делом необходимо замесить тесто. Соединить просеянную муку с дрожжами, солью и сахаром. Добавить оливковое масло и воду. Замесить плотное, но эластичное тесто. Оставить его минут на 10-15.
2. Тем временем можно заняться луком. На сковороде растопить сливочное масло.
3. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Отправить на сковороду и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. В рецепт приготовления луковых кальцоне с ветчиной можно использовать также чеснок по вкусу.
4. Ветчину нарезать тонкими брусочками или кубиками, а сыр натереть на терке.
5. Буквально через 15-20 минут можно разделить тесто на равные части (в зависимости от того, какого размера будут ваши луковые кальцоне с ветчиной в домашних условиях) и раскатать на присыпанной мукой поверхности.
6. Смазать половину теста томатным соусом, оставляя края.
7. Присыпать сыром и выложить обжаренный лук. Добавить ветчину и при желании другие ингредиенты - помидоры, грибы и прочее.
8. Накрыть сверху второй половиной теста (а классический рецепт луковых кальцоне с ветчиной - это по сути закрытый пирог) и плотно залепить края.
9. Сверху можно смазать небольшим количеством оливкового масла и при желании присыпать сыром. Отправить в разогретую духовку и запекать до румяной корочки.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить луковые кальцоне с ветчиной

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

ОО, мой любимы рецептик луковых кальцоне с ветчиной

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Вот это да! Какой красивый рецептик луковых кальцоне с ветчиной! А вкусный и простой!

 

Луковые кальцоне с ветчиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Луковые кальцоне с ветчиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Какой замечательный рецепт луковых кальцоне с ветчиной - яркий, красочный и аппетитный!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

@nadezhdat, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить луковые кальцоне с ветчиной по этому простому рецептику.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик луковых кальцоне с ветчиной

 

АААААА как вкусно глядя на луковые кальцоне с ветчиной слюнки потекли ручьем!!