Пицца с ветчиной, козьим сыром и помидорами

Пошаговый рецепт пиццы с ветчиной, козьим сыром и помидорами с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 248 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт приготовления пиццы с ветчиной прошутто, козьим сыром, соусом Песто, запеченными помидорами черри и сыром. По этому рецепту у вас получится пицца диаметром 24 см для трех человек.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• помидоров черри — 1 Чашка
• соль — По вкусу
• теста для пиццы — 450 Грамм
• козьего сыра, комнатной температуры — 60 Грамм
• соуса Песто — 2 Ст. ложки
• красного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложки
• сыра Моцарелла — 120 Грамм
• сыра Пармезан — 15 Грамм
• ветчины прошутто — 60 Грамм

Пошагово

1. Разместить камень для пиццы на нижней стойке духовки и разогреть духовку до 150 градусов. Другую стойку установить в центре духовки. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В небольшой миске смешать козий сыр, соус Песто и красный перец.
2. Разрезать помидоры черри пополам. Выложить помидоры срезом вверх на противень. Слегка посолить и сбрызнуть кулинарным спреем. Выпекать в течение 30 минут. Достать помидоры из духовки и увеличить температуру до 260 градусов. Сформировать из теста шар. Дать ему постоять от 10 до 30 минут. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и выложить на большой квадрат пергаментной бумаги. Смазать равномерно смесью козьего сыра и соуса Песто.
3. Посыпать тертым сыром Моцарелла, выложить помидоры и посыпать тертым Пармезаном. Выложить пиццу на камень для пиццы вместе с пергаментной бумагой. Выпекать 8-10 минут, пока корочка не потемнеет по краям.
4. Выложить пиццу для охлаждения на решетку без пергамента. Посыпать нарезанной ветчиной прошутто. Дать пицце постоять 5 минут перед подачей на стол.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Пицца с ветчиной, козьим сыром и помидорами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Пицца с ветчиной, козьим сыром и помидорами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

мммммммм, вкусняга какая!