Кокосовая острая свинина в рыбном соусе по-тайски

  1. aleks95

    aleks95 Юля

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    13 дек 2016

    Пошаговый рецепт кокосовой острой свинины в рыбном соусе по-тайски с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Свинина
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 93 килокалорий

    Кокосовая острая свинина в рыбном соусе по-тайски

    Любители острых блюд по достоинству оценят этот рецепт!

    Ингредиенты на 2 порции

    • Перец горошком 15 шт.
    • Кокос (кокосовые сливки) 2 стол. л.
    • Соус, паста (рыбный) 1 стол. л.
    • Перец чили 1 шт.
    • Лук - шалот (мелко рубленный) 2 шт.
    • Свинина (нежирная) 120 гр
    • Капуста белокочанная (шинкованная) 500 гр

    Пошагово

    1. Прогреваю перец - горошек в сотейнике. О его готовности «просигналит» изменившийся запах. Туда же вливаю кокосовые сливки, пару минут прогреваю и всыпаю ранее мелко нарезанный лук - шалот. Все это прожариваю еще пару минут при постоянном помешивании, затем добавляю свинину с капустой, перемешиваю продукты и еще три минуты готовлю. За это время перемешиваю еду несколько раз. Заливаю все кокосовым молоком, довожу до кипения и на слабом огне тушу кокосовую острую свинину в рыбном соусе по - тайски около пяти минут. Снимаю крышку и слегка усиливаю огонь, а потом оставляю на плите еще на десять минуток. Вливаю в еду рыбный соус, а сверху посыпаю мелкорубленным перцем - чили. По вкусу это блюдо тайской кухни напоминает нашу тушеную капусточку, но очень жгучую, да и кокосовое молоко со сливками о себе забыть не дает. Вычитал я этот кулинарный рецепт в сборнике блюд из кокоса, купленном как - то в газетном киоске. Большинство блюд готовить так и не решился: половина ингридиентов мне просто неизвестна, но эта еда по вкусу всем любителям жгучих блюд.
     



  2. НюткаУ

    НюткаУ Украинская Нютка

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик кокосовой острой свинины в рыбном соусе по-тайски
     
  3. bragina92

    bragina92 Брагина Валя

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    Здравствуйте aleks95!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  4. Bybidjm

    Bybidjm Федоров

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Регистрация
    17 янв 2017
    Отличный рецепт! Спасибо, aleks95. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  5. В_Персик

    В_Персик Персик

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 июн 2017
    Я теперь просто обязана приготовить кокосовую острую свинину в рыбном соусе по-тайски
     
  6. Лисовец И

    Лисовец И Ириша

    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    17 апр 2018
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
Национальная кухня: