Пошаговый рецепт говядины «Барские забавы» с клюквой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 2 часа 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 50 килокалорийПовод: Банкет, ужин, обедГовяжье мясо вкусное практически в любом виде, но порой хочется разнообразия, особенно когда накануне праздники. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления говядины «Барские забавы» с клюквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое можно подать с овощным гарниром, а также с отварным картофелем, рисом или же гречкой.Ингредиенты на 2 порцииГовядина мякоть 400 гКлюква замороженная 15 гПерец чёрный молотый 1 ч. л.Сметана 2 ст. л.Соль 3 щепоткаПошаговоДля приготовления говядины «Барские забавы» с клюквой вам понадобится соль, перец чёрный молотый, клюква замороженная, говядина и сметана.Мясо промываем, размораживаем при необходимости и нарезаем кубиками.Раскладываем нарезанную говядину по огнеупорным горшочкам.Солим по вкусу и как следует посыпаем чёрным молотым перцем.Кладём по 1 столовой ложке сметаны.Добавляем клюкву.Запекаем при 210°С с закрытой крышкой в течение 2 часов 30-40 минут, периодически добавляем кипячёную воду, чтобы мясо не было сухим. Спустя отведённое время, говядина «Барские забавы» готова и её можно смело подавать на стол, украсив дополнительно клюквой и зеленью. Приятного аппетита!
