Броженые огурцы на зиму без сахара

  1. skopinok79

    skopinok79 Скопинок Надежда

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 дек 2016

    Пошаговый рецепт броженых огурцов на зиму без сахара с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 3 д
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 10 килокалорий

    Броженые огурцы на зиму без сахара

    Не требуется стерилизация банок. Вкус как у бочковых огурцов!

    Сохраняется вкусовая насыщенная гамма у огурчиков, так как консервирование происходит без добавления уксуса.

    Ингредиенты на 10 порций

    • Рассол:
    • Вода (можно холодную водопроводную воду, можно из колодца или минеральную не газированную. ) 1 л
    • Соль 50 гр
    • Укладка огурцов в 3 л банки:
    • Хрен (листья хрена) 1 шт.
    • Укроп (нужны зонтики укропа со стеблем 3 штуки) 20 гр
    • Лавровый лист 3 гр
    • Чеснок 5 зубч.
    • Перец горошком 5 шт.
    • Листья вишни 3 шт.
    • Огурцы 1 кг

    Пошагово

    1. Банки помыть, огурцы помыть и замочить в холодной воде на 1 час.
    2. На дно банки в 3 литра выложить укроп, листья хрена, лавра, вишни (или черной смородины), перец горошком, чеснок. Можно добавить острого перчика.
    3. С огурцов срезать хвостики и уложить в банку без зазоров.
    4. Готовим рассол и заливаем его в банку через марлю. Банку поставить на тарелку, чтобы жидкость стекала на нее в процессе брожения. Огурцы подержать 2 дня, на 3 день рассол слить, закипятить и залить обратно. Банку можно закрыть крышкой и хранить в прохладном, темном месте. Броженые огурцы на зиму без сахара готовы)
     



  2. Uqeehox

    Uqeehox Бочкуте Дария

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    18 дек 2016
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  3. Qoutazwei

    Qoutazwei Виктория

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13
    Регистрация
    13 янв 2017
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  4. Qyuemua

    Qyuemua Пляшешник Маша

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13
    Регистрация
    6 фев 2017
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  5. Euooacr

    Euooacr Кочнева София

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт броженых огурцов на зиму без сахара!
     
  6. Fyozqveuu

    Fyozqveuu Медынская Ярослава

    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    33
    Регистрация
    16 ноя 2016
    skopinok79, ты сама их придумала рецепт броженых огурцов на зиму без сахара?
     
  7. Ifvhoii

    Ifvhoii Яна З

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 авг 2017
    @skopinok79, рецепт броженых огурцов на зиму без сахара ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  8. К_Зарицкий

    К_Зарицкий Кира З

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 дек 2016
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  9. Рамисовна А

    Рамисовна А Рамисовна

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  10. Euydeija

    Euydeija Псайко Василиса

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
Национальная кухня: