Пошаговый рецепт тушеного латука с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 526 килокалорийПростой рецепт тушеного латука домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 526 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСливочное масло 50 гСалат «Бостон» 350 гБекон 75 гЛук - порей 2 стебляЗеленый горошек 250 гСоль по вкусуОвощной бульон 250 млСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговоУдалить увядшие листья латука, затем каждый кочан разрезать на четыре части и тщательно промыть под холодной водой, чтобы не осталось песчинок.На сковороде с толстым дном, накрытой крышкой, растопить сливочное масло. Выложить в него нарезанный кубиками бекон и потомить на среднем огне примерно пять минут.Порей промыть и нарезать небольшими кусочками, отправить их к бекону и готовить, помешивая, пока лук не станет размягчаться.Выложить в сковороду горошек и латук, влить бульон, посолить и поперчить. Как только бульон начнет закипать, убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и оставить на двадцать минут — к этому времени почти вся жидкость выпарится.Латук, горошек и бекон разложить по тарелкам. Если жидкости в сковороде осталось больше чем на одну - две столовые ложки, увеличить огонь до максимума и дать жидкости немного выпариться. Попробовать соус — если нужно, добавить соли и перца.Полить тушеный латук соусом — и подавать, например, к блюдам из лосося.
