Рассольник с курицей и рисом

Пошаговый рецепт рассольника с курицей и рисом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Рассольник
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 189 килокалорий
• Повод: На обед

Сколько же рецептов рассольника можно найти! И всегда этот суп получается вкусным и всеми любимым. Я хочу поделиться ещё одним вариантом рассольника с курицей и рисом.

Мне кажется это довольно простой рецепт рассольника с курицей и рисом. Все шаги приготовления обычны для любого супа. А вот ингредиенты можно варьировать на ваш вкус. Я вот для остроты добавила в рассольник с курицей и рисом перчик чили, мне так больше нравится. Сейчас такая слякотная погода, что хочется чего-то погорячее. Вот рецепт рассольника с курицей и рисом. Приятного аппетита!

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 1 порция

• Курица — 1 Килограмм
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 2 Штуки
• Картофель — 4 Штуки
• Рис — 1 Стакан
• Перец чили — 1 Штука
• Сметана — 3 Ст. ложки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Соленые огурцы — 4 Штуки
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошагово

1. Рис промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час минимум.
2. В кастрюлю положить промытые куриные бедра, залить водой и довести до кипения, пену снять. Затем огонь убавить. Варить накрыв крышкой.
3. Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Овощи потушить на растительном масле, добавить немного чесноку, соль и перец по вкусу.
4. Из бульона, который варился примерно час, достапть мясо и порезать его на кусочки. А в бульон положить очищенную и нарезанную кубиками картошку, рис, перчик чили и варить до готовности картошки и риса 20-25 минут. За 5 минут добавить тушеные овощи.
5. Соленые огурцы мелко порубить. Оставить один стакан рассола. В конце варки супа в бульон добавить огурцы, рассол и нарезанное кусочками мясо.
6. Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной. Готово! Приятного аппетита!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

как вкусно! Я полюбила рассольник с курицей и рисом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

elizarova79, отличный рецепт рассольника с курицей и рисом, все ингредиенты любимые.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!