Пошаговый рецепт картошки под соусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 58 килокалорийПовод: На обедХочу предложить простой и вкусный ужи - вареная картошка под соусом. Соус к картошке можно приготовить из различный продуктов, калорийные и не очень, мой вариант в меру острый и пикантный на основе сливок. Итак, рецепт.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 500 ГраммСоль — 0,5 Чайных ложкиСливки любой жирности — 100 МиллилитровСыр плавленый — 100 ГраммЧеснок — 1 ЗубчикУкроп измельченный — 1 Чайная ложкаСоль, перец черный, орегано — По вкусуПошаговоПриготовим продукты. Соус и картофель будет готовить параллельно.Моем и чистим картошку.Режем крупными кусочками.Заливаем кипятком, солим и варим 15 минут до готовности.Пока картошка варится, делаем соус. Сыр трем на терке.Чеснок давим через пресс.На паровую баню ставим мисочку, в которой у нас сыр со сливками. Больше ничего пока не добавляем и на большом огне, чтобы вода в бане кипела хорошо, плавим сыр до однородности. Нельзя соус доводить до кипения.Мой соус уже готов. Снимаем с бани.Теперь добавляем специи и чеснок, перемешиваем и соус готов.К моменту готовности соуса готов и картофель. Раскладываем порционно. Добавляем свежие овощи, зелень.Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного!
