Пошаговый рецепт новогодних верринов "Для Снегурочки" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 206 килокалорийПовод: На праздничный столЭлегантная порционная закуска для новогоднего праздника.Снегурочки, следящие за фигурой, оценят её легкость.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииСельдь — 1 Штука ( слабосоленая;одно филе без кожи и костей)Яблоко — 1 Штука (кисло - сладкое; среднее)Лук красный — 0,25 Штуки (небольшая луковица)Клюква — 0,25 Стакана (свежая или свежемороженная;+ несколько ягод для украшения)Йогурт — 1 Ст. ложка (натуральный, без добавок)Сок лимона — 1 Чайная ложкаСахар — 1,5 Чайных ложкиУкроп — 1 Штука (для украшения; веточка)ПошаговоФиле сельди и лук порезать мелкими кубиками.Яблоко очистить, удалить седцевину. Половину яблока порезать, добавить клюкву.Измельчить блендером.Добавить пару капель сока лимона, йогурт, сахар, взбить блендером до однородности.Оставшуюся половину яблока порезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона.В рюмки выкладываем слоями: сельдь с луком, яблоко, яблочно - клюквенный мусс.Украшаем ягодой клюквы и зеленью укропа.Приятного аппетита!
