Пошаговый рецепт фарша для пельменей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 150 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинПростой рецепт фарша для пельменей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Содержит всего 150 килокалорий.Ингредиенты на 7 порций300 г мякоти свинины (окорок, лопатка, шея)300 г мякоти говядины (шея, тонкий край)1 большая луковицасоль, свежемолотый черный перецПошаговоНарежьте мясо тонкими полосками, а затем маленькими кубиками. Выложите все мясо на доску и порубите топориком или двумя ножами, пока у вас не получится фарш.Лук мелко нарежьте или пропустите через мясорубку – это придаст мясу дополнительную сочность. Добавьте в фарш лук, соль и перец.Если мясо не очень жирное, влейте в фарш 50–75 мл холодной воды и хорошо перемешайте.
