Пошаговый рецепт запеченного картофеля в молоке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 94 килокалорийВместо привычных сливок - молоко! А что! Ничуть не хуже!Легкость приготовленияЕще один простой рецепт приготовления картофеля – запеченный картофель в молоке.Ингредиенты на 5 порцийКартошка 1 кгЧеснок 2 зубч.Твёрдый сыр 100 грМолоко (жирное) 500 млСоль по вкусуПерец острый стручковый по вкусуПерец черный молотый по вкусуМускатный орех по вкусуГвоздика по вкусуПошаговоКипятим молоко со специями.Режем картофель.Выкладываем в форму.Заливаем молоком. Выпекаем.Рецепт приготовления невероятно прост и не требует никаких особых навыков.Картофель с молоком получается удивительно нежным и подходит в качестве гарнира практически к любому блюду, будь то овощи, рыба или мясо.Вымытый и очищенный картофель нарезаем кружочками толщиной примерно 4 миллиметра.Чеснок очищаем и измельчаем, а затем обжариваем в сливочном масле, а вынув его из кастрюли, заливаем туда молоко.В молоко кладем мускатный орех, гвоздику, перец и соль, а затем доводим его до кипения.Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем ломтики картофеля и заливаем полученной молочной смесью.Выпекать общую массу нужно в духовке, разогретой до 175 градусов, около полутора часов.За несколько минут до готовности посыпьте картофель тертым сыром.К столу подают в горячем виде.
