Пошаговый рецепт азиатского куриного супа с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 256 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления азиатского супа с курицей, рисом и овощами.Количество порций: 4Ингредиенты на 30 порцийлук - шалот — 2 Штукичеснок — 1 Зубчиклук - порей — 1 Штукаморковь — 1 Штукакуриная грудка — 200 Граммрастительное масло — 1 Ст. ложкаовощной или куриный бульон — 3/3, Литракокосовое молоко — 1/1, Литрарис — 100 Граммсоль — 1 По вкусумолотый перец — 1 По вкусупорошок карри — 1 По вкусукайенский перец — 1 По вкусумолотый имбирь — 1 По вкусукуркума — 2 Чайных ложкисок лайма — 1 По вкусу (или лимона)ПошаговоНарезать лук - шалот мелкими кубиками, раздавить чеснок. Почистить, промыть, нарезать соломкой лук - порей и морковь.Промыть курицу, осушить и нарезать кубиками. Нагреть сковороду с маслом, обжарить куриное филе, лук - шалот. Добавить чеснок, лук - порей и морковь.Залить бульон и кокосовое молоко. Варить в течении 5-10 минут. Приправить специями, выдавить сок лайма (лимона), чтобы придать блюду более восхитительный вкус.
