Пельмени с грибами и рисом

Пошаговый рецепт пельменей с грибами и рисом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 99 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из вареного риса, грибов и репчатого лука.

Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• пшеничной муки — 320 Грамм (тесто)
• яйцо — 1 Штука (тесто)
• воды — 120 Миллилитров (тесто)
• соли — 7 Грамм (тесто)
• муки для посыпки — 20 Грамм (тесто)
• сметаны — 100 Грамм (тесто)
• вареного риса — 150 Грамм (фарш)
• сушеных грибов — 40 Грамм (фарш)
• луковица — 1 Штука (фарш)
• сливочного масла — 50 Грамм (фарш)
• соль — По вкусу (фарш)

Пошагово

1. Эти пельмени хорошо подавать со сливочным маслом, с маслом и уксусом, сметаной и тертым острым сыром.
2. Приготовление:
3. Просеять муку в большую миску горкой. Сделать углубление в центре и добавить воду, яйцо и соль. Замесить крутое тесто. Накрыть тесто салфеткой и дать постоять в течение 20-30 минут. Нарезать тесто на куски, из каждого куска раскатать лепешку. Приготовить фарш. Замочить грибы и отварить. Затем мелко нарезать и обжарить в сковороде. Отдельно обжарить измельченный репчатый лук и перемешать с грибами. Добавить слегка обжаренный рис и перемешать. Выложить начинку на раскатанные лепешки и защипнуть края пельменей. Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде. Подавать пельмени со сливочным маслом, с маслом и уксусом, со сметаной и тертым острым сыром.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

@Э_Савранская, спасибо за новый вариант пельменей с грибами и рисом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

@Э_Савранская, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пельмени с грибами и рисом по этому простому рецептику.

 

@Э_Савранская, аппетитно - чудо!