Пошаговый рецепт рагу из баранины по-ирландски с фото. Национальная кухня: Ирландская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 79 килокалорийПростой рецепт рагу из баранины по-ирландски ирландской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 79 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийчерный перец горошкоммасло растительноеморковь – 2 шт. крупныхбаранина (мякоть) – 800 гмята свежая – 1 веточкасольчеснок – 4-5 зубчиковкартофель – 4-5 шт. среднихпомидоры – 2 шт. крупныхкапуста белокочанная – 400 гкабачки (лучше молодые) – 2 шт. среднихПошаговоМясо нарезать небольшими кусками и обжарить до золотистого цвета на разогретом растительном масле. Добавить нарезанный полукольцами (или четвертинками колец) лук и жарить еще 5-7 минут, помешивая.Добавить крупно нарезанную капусту, крупно нарезанный картофель, кабачок (нарезанный полу - кружочками), морковь и помидор - нарезанные кубиками.Влить 2 стакана подсоленного кипятка и тушить на медленном огне в течение 1,5-2 часов. В конце тушения добавить зубчики чеснока, черный перец, несколько листочков мяты.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
