Пошаговый рецепт яичного кокота с сушеными сморчками или белыми грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 175 килокалорийПростой рецепт яичного кокота с сушеными сморчками или белыми грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 175 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 4 штукиСушеные сморчки 10 гЛук - шалот 3 головкиШампиньоны 110 гСливочное масло 25 гМускатный орех по вкусуГреческий йогурт 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПоложить грибы на 30 минут в кипяток, затем слить жидкость и хорошо их отжать.Отложить четыре сморчка в сторону. Оставшиеся грибы, лук - шалот, шампиньоны, мускатный орех поперчить и посолить, затем тщательно измельчить в кухонном комбайне.В кастрюле разогреть сливочное масло. Добавить грибную смесь. Готовить на медленном огне, без крышки, пока не испарится лишняя влага, примерно 25–30 минут.В грибную смесь добавить йогурт, разделить на 4 части и положить в порционные формочки, смазанные сливочным маслом. В центре заполненных формочек сделать углубление.В каждую емкость разбить по яйцу, посолить, поперчить. Распределить остатки йогурта по формочкам поверх яиц, украсить отложенными ранее грибами.Разогреть духовку до 180 градусов, поместить формочки в глубокий противень и влить кипяток так, чтобы формочки были погружены в воду наполовину. Выпекать 15–18 минут.Вместо греческого йогурта можно использовать сметану.
Яичный кокот с сушеными сморчками или белыми грибами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мы тоже недавно первый раз делали яичный кокот с сушеными сморчками или белыми грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
