Пошаговый рецепт варенья из брусники (киевское) с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 240 килокалорийПовод: Для детейРецепт приготовления варенья из брусники с корицей, гвоздикой и лимонной цедрой.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциибрусники — 1 Килограммсахара — 500 Граммводы — 0,5 Стаканалимонной цедры — 5 Граммкорицы — 10 Грамм (палочка)гвоздики — 3 ШтукиПошаговоВаренье из брусники вместе с горячим чаем поможет снизить температуру, избавить от кашля и насморка. Варенье из брусники хорошо подавать к жареной птице, диче, баранине, говядине и телятине.Приготовление:Перебрать бруснику, поместить в миску и залить кипятком. После сразу же откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Это нужно для того, чтобы перед варкой удалить специфический запах и горьковатый привкус. Переложить бруснику в таз для варенья, добавить сахар, полстакана воды, корицу, гвоздику и лимонную цедру. Варить до готовности. Вылить варенье в миску, дать остыть, а затем перелить в стеклянную банку и закрыть. Хранить варенье в сухом прохладном месте.
УРА!!! Свершилось! Я сделала варенье из брусники (киевское)! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
