Говядина в кисло-сладком соусе с тыквой и ананасом

Пошаговый рецепт говядины в кисло-сладком соусе с тыквой и ананасом с фото.

• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 128 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями

Простой рецепт говядины в кисло-сладком соусе с тыквой и ананасом азиатской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 128 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• тмин
• масло для обжаривания
• 500 г говяжьей вырезки
• 1/1, среднего размера тыквы или 1 небольшая тыква
• 1/1, банки консервированных ананасов
• 2 красных сладких перца
• 1 большая луковица
• 5 ст. ложек томатного соуса
• 2 ч. л. молотого имбиря
• лимонный сок и сахар по вкусу

Пошагово

1. Тыкву чистим и нарезаем средними кубиками или треугольниками.
2. В глубоком сотейнике разогреваем масло и выкладываем туда тыкву. Слегка поджариваем, а затем закрываем крышкой и томим на тихом огне минут 15.
3. Пока она тушится, приступаем к нарезке других продуктов. Говядину режем тонкими длинными брусками, перец - полосками, лук - полукольцами.
4. На соседней хорошо разогретой сковородке небольшими порциями обжариваем мясо. Нам нужно, чтобы образовалась корочка, поэтому сразу выкладывать всю говядину нельзя - даст сок. Когда все кусочки обжарены, выкладываем их вместе с луком в ту же сковородку и минут 5 томим.
5. Пришло время добавлять к тыкве нарезанный перец. Тушим их вместе еще минут 10, а затем выкладываем в сотейник мясо с луком. Хорошо перемешиваем, заправляем томатным соусом, добавляем тмин и продолжаем тушить под крышкой. Нам нужно, чтобы блюдо приобрело мягкость, поэтому времени не жалеем, тушим еще около 25 минут.
6. За 5-7 мин до готовности выкладываем ананасы, заправляем имбирем, солим и перчим. Для корректировки кисло - сладкого вкуса можно добавить сок лимона и немного сахара.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Вкуснятина, обожаю говядину в кисло-сладком соусе с тыквой и ананасом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, dobrich85

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать