Пошаговый рецепт маринованных виноградных листьев для долмы с фото. Национальная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 261 килокалорийПовод: На обедЧтобы приготовить вкусную долму, надо иметь при себе запас маринованных виноградных листьев. Ниже представлен рецепт приготовления маринованных виноградных листьев. Готовить маринованные виноградные листья в домашних условиях очень просто. Нужно просто промыть их, приготовить маринад и залить его в банки с листьями.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииВиноградные листья — 120 ШтукБелый винный уксус — 200 МиллилитровСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 2 Ст. ложкиПошаговоВыбираем молодые листья. Моем их в холодной воде и обтираем бумажными полотенцами. Делаем это бережно.Сворачиваем листья в рулеты по 6 штук.Готовим маринад. В кастрюлю заливаем воду, уксус, сахар, соль. Доводим до кипения и получаем маринад, постоянно помешиваем.Виноградные листья укладываем в стерилизованные банки. Разливаем по банкам маринад до краев.Закатываем и переворачиваем банки. Виноградные листья готовы.
