Тушеная говядина с баклажанами и помидорами

Пошаговый рецепт тушеной говядины с баклажанами и помидорами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Говядина
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 89 килокалорий

Очень вкусное блюдо, баклажаны прекрасно со читаются с говядиной.

Невероятно вкусно, можно использовать как самостоятельное блюдо или как подливу к картофелю, каше или макаронам.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе говядины 400 гр
• Баклажаны 3 шт.
• Помидоры 4 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Чеснок 4 зубч.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Вода 0.5 стак. (200 мл)
• Соль (по вкусу) 1 гр

Пошагово

1. Продукты которые нам понадобятся.
2. Лук порезать положить на сковородку и обжарить до золотистого цвета.
3. К луку добавить порезанное мясо, обжарить на небольшом огне.
4. Баклажаны порезать небольшими кусочками.
5. Залить холодной водой и оставить на 10 минут.
6. Помидоры сложить в чашу блендера, к ним добавить чеснок и болгарский перец без семечек, все измельчить в пюре. Томатное пюре отправить на сковороду к говядине, потушить в течении 5-7 минут. затем, воду с баклажанов слить и отправить их на сковородку, посолить, добавить специи по вкусу, тушить в течении 20 минут под крышкой.
7. Можно подавать как самостоятельное блюдо так и в качестве подливы к картофелю, кашам или макаронам.
8. Приятного аппетита!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тушеной говядины с баклажанами и помидорами.
sh_varya, спасибо!!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

тушеная говядина с баклажанами и помидорами прелесть, спасибо за рецепт

 

спасибо! Беру в закладки.