Домашние конфеты «Трюфель»

Пошаговый рецепт домашних конфет «Трюфель» с фото.

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 151 килокалорий
• Повод: Масленица

Простой рецепт домашних конфет «Трюфель» грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 151 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• яйца куриные (вареные желтки) 6 шт.
• маргарин 250 г
• мука 2,5 ст.
• какао 10 ч. л.
• сахар 20 ч. л.
• масло сливочное 3 ст. л.
• сметана 2 ст. л.
• вафли 300-400 г

Пошагово

1. Пасха прошла, и у меня, как обычно, осталось несколько крашеных вареных яиц.
2. Вот их - то я и использую в приготовлении конфет.
3. Вареные желтки необходимо натереть на терке.
4. Натереть к яйцам и маргарин (для удобства маргарин можно обмакивать в муку).
5. Всыпать весь объем муки (2,5 стакана).
6. Вымесить тесто.
7. В процессе замеса маргарин будет подтаивать, что и позволит соединить все ингредиенты в единую массу.
8. Из полученной массы скатать шарики (можно вылепить и любую другую форму).
9. В среднем получается около 100 шариков (у меня получилось 147 штук) По мере подготовки шариков, выкладывать их на противень.
10. Отправить противень в духовку на 30-35 минут.
11. Шарики должны стать коричнево - золотистого цвета.
12. Пока выпекается основа для конфет, подготовить посыпку.
13. Для этого вафли натереть на терке и полученную крошку поставить в холодильник.
14. Приготовить глазурь.
15. Какао, сахар, сливочное масло и сметану соединить в одной емкости и поставить на плиту.
16. Как только ингредиенты растают и перемешаются (помогать им ложкой), снять глазурь с огня.
17. Испеченные шарики обмакнуть в глазурь.
18. Можно засыпать немного шариков в глазурь.
19. Вилкой вытащить из глазури и поместить в вафельную крошку (охлажденную).
20. Для удобства обкатывания шариков вафельную крошку можно высыпать на блюдечко или пиалу, а остальную крошку убрать снова в холодильник.
21. Выложить готовые шарики на тарелку.
22. Приятного аппетита!

 

вы там знаете толк в еде

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашних конфетах «трюфель» зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

@Маргарита_Ф, аппетитно - чудо!

 

ухтышка какой рецепт домашних конфет «трюфель»!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик домашних конфет «трюфель»

 

АААААА как вкусно глядя на домашние конфеты «трюфель» слюнки потекли ручьем!!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашние конфеты «трюфель» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

какая вкусняшка!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!