Салат-заготовка Помидоры с перцем

Пошаговый рецепт салат-заготовки Помидоры с перцем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 165 килокалорий

Простой рецепт салат-заготовки Помидоры с перцем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 165 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• перец горький – 1 стручок
• петрушка – 2 корня с зеленью
• перец сладкий – 4 стручка
• черный перец – 10 горошин
• уксусная эссенция 80% – 4 ч. л.
• помидоры свежие – 2,5 кг
• морковь – 2 шт.
• перец душистый – 6 горошин
• для маринада:
• сахар – 30 г
• вода – 1 л
• соль – 20 г

Пошагово

1. Морковь перед укладкой подержать 5 минут в кипяшей воде. Овощи и специи сложить в банку, добавить эссенцию, залить маринадом. Стерилизовать 15 мин.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат-заготовку помидоры с перцем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

какая вкусняшка!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)