Пошаговый рецепт варенья из крупного физалиса с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 80 килокалорийПовод: На завтракЕсли вы любите физалис, то можете попробовать приготовить варенье из крупного физалиса в домашних условиях. Не беда, если ягоды крупные, они отлично подходят для этого лакомства.Количество порций: 20Ингредиенты на 20 порцийФизалис крупный — 1 КилограммСахар — 1 КилограммВода — 1 СтаканПошаговоВ народе физалис называют еврейской вишней или изумрудной ягодой, иногда земляной клюквой. Плод физалиса созревает в оранжевой оболочке, она очень похожа на бумажный фонарик, который высыхает при созревании. Физалис надо очищать от оболочки, промывать, а потом приниматься за работу с ним. Самые распространенные пищевые плоды физалиса - овощной или мексиканский и земляничный.Итак, как приготовить варенье из крупного физалиса?Берем крупные ягоды физалиса и замачиваем в воде на 3 часа. Можете это сделать даже с вечера, чтобы на следующий день сэкономить время.Затем следует каждый плод проткнуть иглой.Тем временем приготовьте сироп и проварите его около 10 минут.Рецепт приготовления лакомства из данной ягоды один. Отличие только в размерах плодов и сортах. Когда сироп будет готов, всыпьте в него физалис (его можно разрезать на половинки) и отставьте до полного остывания.Прокипятите варенье еще около 10 минут и снова дайте ему остыть.Теперь можно разливать варенье по баночкам и закатывать.
