Пошаговый рецепт острой говядины с фото. Национальная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 262 килокалорийПовод: 3 часаЭто острое блюдо мы рекомендуем подавать с пресным рисом. Тайский соус Шрирача, который используется в данном рецепте, назван в честь города, где жила его создательница. Он состоит из пяти основных ингредиентов: чили, чеснок, соль, сахар и уксус. Соус иногда встречается в гипермаркетах, и его всегда можно найти в офф- и он-лайн магазинах, специализирующихся на восточных продуктах.Ингредиенты на 6 порцийГовядина, тонко порезанная 1 кгКрасный сладкий перец, нарезанный тонкими полоскам 2 шт.Чеснок, мелко порезанный 1 зубчикАпельсиновый сок 1 чашкаСоус Шрирача 2 ст. л.Соевый соус 5 ст. л.Кунжутное масло 1 ст. л.Кукурузный крахмал 1 ст. л.ПошаговоОбжарьте на сковороде говядину, перец и чеснок, около 5 минут.В миске смешайте соус «Шрирача», соевый соус, апельсиновый сок и кунжутное масло. Добавьте к говядине дайте вскипеть. Убавьте огонь и готовьте под крышкой на самом маленьком огне 20 минут. Мясо и перцы должны стать мягкими.Смешайте крахмал с 2 ст. л. холодной воды, чтобы не было комков. Вылейте к мясу, перемешайте и готовьте, пока не загустеет. Убедитесь, что от крахмала не осталось комков.Подайте с рисом.
Обалденный рецептик острой говядины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Именно острую говядину часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
