Шоколадно-марципановые конфеты

Пошаговый рецепт шоколадно-марципановых конфет с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Конфеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 97 килокалорий

Простой рецепт шоколадно-марципановых конфет домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 57. Содержит всего 97 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• 340 г горько - сладкого шоколада, поломанного на маленькие кусочки
• 1/1, стакана жирных сливок
• 200 г марципана
• 1 ч. л. ликера Амаретто
• 1/1, стакана какао - порошка
• 1/1, стакана измельченного миндаля

Пошагово

1. Готовую марципановую массу натрите на терке.
2. На водяной бане растопите шоколад (следите за тем, чтобы кипящая вода не достигала стенок и дна емкости, в которую помещен шоколад), добавьте в него сливки и марципан, постоянно помешивайте массу сухой деревянной ложкой.
3. Через 10 минут, после того, как масса приобретет однородную консистенцию, снимите кастрюлю с огня.
4. Слегка взбейте шоколадную массу с ликером Амаретто.
5. Оставьте остужаться на 10 минут при комнатной температуре, после чего накройте емкость пищевой пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник. Наденьте латексные перчатки, чтобы к вашим рукам не прилипала шоколадно - марципановая масса.
6. Французской ложкой захватывайте массу и формуйте из нее шарики.
7. Часть конфет обваляйте в какао - порошке, часть – в молотом миндале.
8. Если масса становится слишком мягкой в руках, поставьте ее обратно в холодильник на несколько минут.
9. Готовые конфеты положите в бумажные манжетки.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Т_Мартышевская, ты сама их придумала рецепт шоколадно-марципановых конфет?

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Очень довольна шоколадно-марципановыми конфетами! Благодарю за рецепт.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Шоколадно-марципановые конфеты готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадно-марципановых конфет ещё не пробовала

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Рецепт шоколадна-марципановых конфеты понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Красиво, вкусно, класс просто!