Пошаговый рецепт жареной рыбы с картофелем с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 175 килокалорийПовод: Новый годОчень вкусное и простое в приготовлении блюдо, главное – пожарить рыбное филе так, чтобы оно не развалилось. И мы знаем один секрет!Ингредиенты на 30 порцийфиле рыбы (треска) 325 гкартофель 300 гмасло сливочное 30 гчеснок 2 гукроп 10 гперец по вкусусоль по вкусуогурец 1 шт.лимон долькаПошаговоПодготовить ингредиенты.Картофель очистить, выложить в кастрюлю, залить кипятком, добавить 0,5 ч.л.соли и варить 20 минут.В сковороду налить 1 ст.л.масла и включить огонь.Если у вас не новая антипригарная сковорода, то лучше выложить на нее круг, вырезанный из бумаги для выпечки, и смазать его маслом — так рыба не пригорит и останется «в форме».Выложить рыбу на сковороду, посолить и поперчить, жарить 3 минуты, затем перевернуть, посолить и поперчить, жарить еще 3 минуты.Мелко порубить чеснок и укроп.С готового картофеля слить всю воду.Добавить сливочное масло, чеснок и зелень, перемешать.Готово! Подавать со свежим огурцом и долькой лимона.Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю жареную рыбу с картофелем Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, pirogova96
УРА!!! Свершилось! Я сделала жареную рыбу с картофелем! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
