Пошаговый рецепт белого соуса для курицы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПовод: На обедДелюсь с вами классическим рецептом белого соуса для курицы. Кто и как его придумал, не знаю, но сочетание молочного белого соуса и нежной курочки всегда было, есть и будет шедевральным! Рекомендую! Такой белый соус для курицы в домашних условиях готовится очень легко, а получается бархатистым и нежным на вкус. Что мне еще нравится - ингредиенты можно немного менять. Например, молоко можно с успехом заменить сметаной или сливками, но надо добавлять тогда чуть меньше муки, иначе получится слишком густой соус. Ну и конечно, можно каждый раз экспериментировать с добавками - когда нет зелени, я добавляю морковку и поджаренный лук, например. Удачи!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииМасло сливочное — 6 Ст. ложекМука — 4 Ст. ложкиМолоко — 2.5 СтаканаСпеции — По вкусуЗелень — По вкусуКурица — 400 ГраммПошаговоВ сотейнике расплавим сливочное масло, затем к нему добавим муку и обжарим все вместе.Дальше понемногу вливаем молоко, убавим огонь до минимального и готовим, пока молоко не закипит и соус не начнет густеть. Специи - по вкусу.Теперь помещаем в соус зелень и курицу, тушим все вместе примерно 10 минут под крышкой. Важный нюанс - курицу не забудьте предварительно промариновать в любимом соусе и обжарить на сковороде, так она будет сочнее.Ну вот и все! Подаем с любимым гарниром. перемешаем и наслаждаемся вкусом!
