Пошаговый рецепт гуляша из шампиньонов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 128 килокалорийПовод: На обедЛегкое в приготовлении и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для постящихся и вегетарианцев. Сметану можно не добавлять в таком случае, а заменить её на томатный сок или пасту. Гуляш из шампиньонов можно готовить в кастрюле на плите или при помощи мультиварки. В мультиварку сложите порезанные ингредиенты и включите режим Тушение. Если готовите на сковороде, то сначала обжарьте лук и морковь, затем добавите грибы и тушите на медленном огне под крышкой.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииШампиньоны — 250 ГраммМорковь — 150 ГраммЛук — 100 ГраммПерец болгарский — 2-3 ШтукМасло растительное — 30 МиллилитровСметана — 30 Миллилитров (можно не добавлять)Соль, перец, зелень — По вкусуПошаговоПриготовим продукты. Грибы я использую замороженные, в подготовке они не нуждаются, размораживать тоже предварительно не нужно. Овощи моем, очищаем. Болгарский перец соломкой или кубиками.Лук нарезаем крупными кубиками.Морковь нарезаем кубиками.В кастрюлю мультиварки вливаем масло растительное, складываем все овощи, соль, специи и тушим в режиме «тушение» 40 минут. В конце добавить сметану.Гуляш готов. Приятного аппетита!
