Пошаговый рецепт консервированных огурцов с уксусом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 21 килокалорийКонсервированные огурцы с уксусом - один из самых распространенных способов заготовки огурцов. Вкус огурцов зависит от сорта, засолочные сорта получаются особенно вкусно. Рекомендую! Консервированные огурцы с уксусом получаются довольно острыми, если хотите смягчить вкус - добавьте в рецепт сахара по своему вкусу. Советую первый раз сделать консервированные огурцы с уксусом небольшой партией и внести свои коррективы в рецепт при последующем приготовлении, если понадобится. Не все хорошо переносят острое, но если здоровье позволяет, то это прекрасный рецептик закусочных огурцов. Успехов!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийОгурец — 2,5-3 Килограмма (зависит от размера плодов)Уксус — 250 МиллилитровВода — 5 СтакановСоль — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2-4 Зубчиков (на банку)Зелень (укроп, хрен, лист вишни, смородины) — 1 По вкусуПерец горошек — 1 По вкусуПошаговоПомыть огурцы, если собраны давно, вымочить в воде 2-3 часа.Банки помыть с содой.Огурцы и зелень разложить по банкам.Залить кипятком на 10-15 минут. Слить воду в кастрюлю.В кипящую воду добавить соль. Снять с огня. Добавить уксус и сразу разлить по банкам.Банки закатать, укутать и поставить остывать в теплом месте.
сегодня первый раз готовила консервированные огурцы с уксусом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@butuzova81, очень интересная идея! ща попробуем приготовить консервированные огурцы с уксусом по этому простому рецептику.
