Пошаговый рецепт варенья из яблок с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 14 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 211 килокалорийСреди десятков рецептов варенья из яблок хочу представить свой - с корицей и ванилью. Его можно использовать и как десерт к чаю, и как начинку для пирога. Рецепт - простой, правда, продолжительный.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийЯблоки — 3-4 КилограммСахар — 1 КилограммПакетик ванильного сахара — 1 Штука (Или стручок ванили)Корица — - По вкусуЛимонная кислота — - По вкусуПошаговоУ яблок удаляем сердцевину с косточками, а кожицу срезаем если твердая. Ведь в кожице и содержится больше всего витаминов.Обязательно тщательно промойте яблоки и старайтесь искать деревенские. Пусть они не такие красивые, как в магазинах, но, если их червячок любит, значит, химикатов там точно нет.А теперь примемся за варенье. Сделать варенье из яблок сможете без хлопот, следуя по моим «шагам».Промойте, почистите яблоки и порежьте на дольки.Выложите дольки в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставьте на ночь.С утра кастрюлю поставьте на средний огонь, пусть яблоки закипят, поварите в течение 20 минут.Снимите с плиты. Пусть варенье остынет. Затем снова закипятите и остудите. Повторите процедуру еще раз (всего у вас должно получиться три раза).В конце последней варки добавьте пряности - корицу, ваниль и лимонную кислоту.Горячее варенье разложите по простерилизованным банкам и закатайте.Приятного аппетита!
