Пошаговый рецепт картошки, тушенной с мясом и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 209 килокалорийПовод: На обедЭто популярное блюдо, рецепт приготовления которого очень простой. С готовкой справится даже начинающая хозяйка. Блюдо прекрасно подходит и к обеду, и на ужин. Особенно его оценят мужчины. Это вкусное и очень сытное блюдо, которое больше всего нравится мужчинам: и готовить, и кушать В этом блюде можно совместить два (и первое, и второе), всего лишь увеличив количество воды. Время готовки блюда зависит от мяса. Свинина и курица готовятся быстрее, чем говядина. С помощью этого простого рецепта приготовления тушеной картошки с мясом и грибами вы легко приготовите обед или ужин. Приятного аппетита!Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийМясо — 600-700 Грамм (любое)Картошка — 1 КилограммМорковь — 1-2 ШтукЛук репчатый — 1-2 ШтукГрибы — 300 Грамм (любые)Растительное масло — 50 МиллилитровСоль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)Перец черный молотый — 2 ЩепоткиПаприка сушеная — 1 Чайная ложкаКуркума — 1 ЩепоткаЛавровый лист — 2 ШтукиЧеснк — 2-3 ЗубчиковПошаговоЧистим лук и морковь. Нарезаем и то, и другое небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с ложкой растительного масла.Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками среднего размера. Выкладываем в кастрюлю, туда же отправляем обжаренные лук и морковь.Мясо моем и нарезаем, как вам нравится: можно тонкими полосками, можно небольшими кубиками. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.Грибы чистим, моем, нарезаем и отправляем в кастрюлю к картошке.Теперь добавляем обжаренное мясо.Наливаем воду (около 1 литра). Добавляем специи: соль, перец, паприку и куркуму. Перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Тушим минут 40-50.А теперь добавим измельченный чеснок и лавровый лист. Пробуем блюдо. Если надо, добавим соли. Тушим еще минут 5-10.
