Пошаговый рецепт говядины холодной - кухни Алжира с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГовядинаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 64 килокалорийГовядина и яйцо? А почему бы нет - ведь это так вкусно!Интересное сочетание говядины и куриного яйца. Пикантный вкус и восточный аромат заставляют съесть все до последней крошки. Изюминка рецепта - можно есть как в холодном, так и в горячем виде.Ингредиенты на 5 порцийГовядина 1 кгЛук (небольших) 8 шт.Яйца 8 шт.Лимоны 2 шт.Вода 2 лШафран (щепотки) 2 шт.Лавровый лист 1 шт.Петрушка 1 стол. л.Душистый перец по вкусуСоль по вкусуПошаговоГовядину порезать очень тонкими ломтикамиположить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, черный перец, лавровый лист, шафран, варить в течении получаса. Нарезать лук кружечками, измельчить петрушкуПродолжать готовить 10 минПоместим в емкость яйца и разрежем и выдавим сок с лимонаВзбить яйца с соком лимонаПереложить мясо на противень, предварительно смазанный маслом. Залить мясо яичной смесью.В заранее разогретой духовке до 180 градусов готовить 20-25 мин. При подаче посыпать зеленью.Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говядины холодной - кухни алжира... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
УРА!!! Свершилось! Я сделала говядину холодную - кухню алжира! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
